Le Coin d'en Haut

Cuisine locale avec des ingrédients frais

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,9(209)

Heures d'ouverture: 11h00 - 22h00
Prix: 15€ - 40€
Adresse: 7 Le Coin d'en Haut, 39130 Le Frasnois, France
Site Web: https://jura-tourism.com
Téléphone: 03 84 25 59 05

Le Coin d'en Haut est un charmant restaurant situé au 7 Le Coin d'en Haut, 39130 Le Frasnois, en France. Niché au cœur de la nature, ce restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour les repas en famille ou entre amis. Le menu met en avant des spécialités locales, avec des plats préparés à partir d'ingrédients frais et de saison, tels que des poissons du lac et des produits régionaux. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique parc naturel du Haut-Jura, parfait pour les randonnées et les activités de plein air. Ce lieu combine ainsi gastronomie et beauté naturelle, créant une expérience inoubliable.

Photos

Avis

(209)

Large choix de menus

Parfait glacé avec Vin Jaune et espuma de porcini

Ce dessert original allie habilement le parfait glacé au Vin Jaune, créant une expérience gustative à la fois riche et surprenante. L'espuma de porcini apporte une touche umami qui rehausse l'ensemble, offrant une belle profondeur de saveurs. L'équilibre entre la douceur et la subtilité des ingrédients est remarquable, faisant de ce plat une belle découverte pour les amateurs de desserts audacieux. Une expérience à ne pas manquer !

Filet de bœuf en croûte de sel

Le filet de bœuf cuit à basse température est un véritable délice. La cuisson lente permet d'obtenir une tendreté remarquable, tandis que la croûte de sel apporte une touche savoureuse qui rehausse le goût de la viande. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre fondant et saveur. Un plat qui ravira les amateurs de viande, à déguster sans hésitation. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Ravioli de courgettes

Les raviolis de courgettes farcis aux herbes fraîches sont un vrai délice. Leur texture délicate se marie parfaitement avec les saveurs aromatiques des herbes, offrant une expérience gustative légère et rafraîchissante. Légèrement sautés, ils conservent une belle al dente qui ajoute une touche de croquant. Un plat savoureux et équilibré, idéal pour ceux qui recherchent une option végétale pleine de fraîcheur. À recommander sans hésitation !

Poulet rôti aux herbes de Provence

Le poulet rôti aux herbes de Provence est un véritable régal. La cuisson est parfaite, la peau est dorée et croustillante, tandis que la chair reste juteuse et savoureuse. Les légumes de saison, bien préparés, apportent une touche de fraîcheur qui complète le plat. Une expérience culinaire simple mais délicieuse, idéale pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques. À recommander sans hésitation !

Tarte aux pommes et aux épices

La tarte aux pommes caramélisées est un véritable délice. Les épices ajoutent une profondeur de saveur qui sublime le goût des pommes. La pâte est parfaitement croustillante, offrant un contraste agréable avec le fondant des fruits. Accompagnée d'une boule de glace à la vanille, ce dessert devient un régal pour les papilles. Une expérience sucrée à ne pas manquer pour les amateurs de douceurs !